Cháo ếch Singapore hay ếch chiên giòn, ếch nướng, ếch xào lăn,.......đều là những món chứa giá trị dinh dương cao. Hôm nay hãy cùng cháo ếch Ộp Ộp xem xét cụ thể những giá trị dinh dưỡng mà thịt ếch mang lại nhé.
Ếch là một loài lưỡng cư rất năng động, khỏe khoắn nên thịt rất săn chắc và chứa hàm lượng cao protein và các vitamin A,B,E,D,PP,....các khoáng chất như canxi, kẽm, đồng, magie; các chất có lợi khác như biotin, caroten,...Thịt ếch tươi màu trắng hồng, hơi mềm nhưng khi nấu chín thì săn chắc và đặc biệt có lợi cho những bạn tập gym vì một chiếc đùi ếch to chứa khoảng 73g calories, 16g protein cung cấp trực tiếp chất dinh dưỡng vào cơ mà không có chất béo, nên bạn có thể ăn thoải mái mà không lo gì về vóc dang cơ thể.
 |
| Chất dinh dương trong thịt ếch tươi |
